攪拌的目的是使物料混合均勻，強化傳熱和傳質（zhì），包括均相液體混合；液和液分散；氣和液分散；固和液分散；結晶；固體（tǐ）溶（róng）解；強化傳熱（rè）等。液體在設備（bèi）範圍內作循環流動的途徑稱作（zuò）液體的“流（liú）動模型”，簡稱“流型”。
在化學工業（yè）中常用的攪拌裝置是機（jī）械攪拌裝置，典型的機械攪拌裝置包括：
攪拌器：包括旋轉的軸和裝在軸上的葉輪；
輔助部件（jiàn）和附件：包括密封裝置、減速箱、攪拌電（diàn）機、支架、擋板和導流筒等。
攪拌器是實現攪拌操作的主要部件，其主要的組成部分（fèn）是葉輪，它隨旋轉軸運動將機械能（néng）施（shī）加給液體，並促使液體運動。
攪拌附件通常指在攪拌罐內為了改善流動狀（zhuàng）態而增設的零件（jiàn），如擋板、導流（liú）筒等。
擋板：目（mù）的是為了消除切（qiē）線（xiàn）流和“打漩”。一般為2-4塊，且對於低速攪拌高粘度液體（tǐ）的錨（máo）式和（hé）框式攪拌器安裝擋板無意義。
導流筒（tǒng）：目的是控製流型加強（qiáng）軸向流及提高混（hún）合效果。不同型式的攪拌器的導流筒安置方位不同。
在化學工業（yè）中常用的攪拌裝置是機（jī）械攪拌裝置，典型的機械攪拌裝置包括：
攪拌器：包括旋轉的軸和裝在軸上的葉輪；
輔助部件（jiàn）和附件：包括密封裝置、減速箱、攪拌電（diàn）機、支架、擋板和導流筒等。
攪拌器是實現攪拌操作的主要部件，其主要的組成部分（fèn）是葉輪，它隨旋轉軸運動將機械能（néng）施（shī）加給液體，並促使液體運動。
攪拌附件通常指在攪拌罐內為了改善流動狀（zhuàng）態而增設的零件（jiàn），如擋板、導流（liú）筒等。
擋板：目（mù）的是為了消除切（qiē）線（xiàn）流和“打漩”。一般為2-4塊，且對於低速攪拌高粘度液體（tǐ）的錨（máo）式和（hé）框式攪拌器安裝擋板無意義。
導流筒（tǒng）：目的是控製流型加強（qiáng）軸向流及提高混（hún）合效果。不同型式的攪拌器的導流筒安置方位不同。
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