攪拌的目的是使物料混合均勻，強化傳熱和傳質，包括均相液體混合；液和（hé）液分散；氣和液分散（sàn）；固和液分散；結晶；固（gù）體溶解；強化傳熱等（děng）。液體在設備範圍內作循（xún）環流動的途徑稱作液體的“流動模型”，簡（jiǎn）稱（chēng）“流型”。
在化（huà）學工業中（zhōng）常用的攪拌裝置（zhì）是機械攪拌裝置，典型的機（jī）械攪拌裝置包括：
攪（jiǎo）拌器：包括旋轉（zhuǎn）的軸和裝在軸上的（de）葉輪；
輔助部件和附件：包括密封裝（zhuāng）置、減速箱（xiāng）、攪拌電機、支架、擋板和導流筒等。
攪拌器是實現攪拌操作的主要部件，其主要的組成部分是葉輪，它隨旋轉（zhuǎn）軸運動將機（jī）械能（néng）施加給液體（tǐ），並促使液體運動。
攪拌附（fù）件通常（cháng）指（zhǐ）在攪拌罐內為了改善（shàn）流動狀態而增設的（de）零件，如擋板、導流筒等。
擋板：目（mù）的是為了消除切線（xiàn）流和“打漩”。一（yī）般為2-4塊，且對於低速攪拌高粘（zhān）度（dù）液體的錨（máo）式和框式攪拌器安裝擋板無意義（yì）。
導流筒：目的是控製流型加強軸向流及提高混合效果。不同型式的攪拌器的導流筒安置方位不（bú）同。
在化（huà）學工業中（zhōng）常用的攪拌裝置（zhì）是機械攪拌裝置，典型的機（jī）械攪拌裝置包括：
攪（jiǎo）拌器：包括旋轉（zhuǎn）的軸和裝在軸上的（de）葉輪；
輔助部件和附件：包括密封裝（zhuāng）置、減速箱（xiāng）、攪拌電機、支架、擋板和導流筒等。
攪拌器是實現攪拌操作的主要部件，其主要的組成部分是葉輪，它隨旋轉（zhuǎn）軸運動將機（jī）械能（néng）施加給液體（tǐ），並促使液體運動。
攪拌附（fù）件通常（cháng）指（zhǐ）在攪拌罐內為了改善（shàn）流動狀態而增設的（de）零件，如擋板、導流筒等。
擋板：目（mù）的是為了消除切線（xiàn）流和“打漩”。一（yī）般為2-4塊，且對於低速攪拌高粘（zhān）度（dù）液體的錨（máo）式和框式攪拌器安裝擋板無意義（yì）。
導流筒：目的是控製流型加強軸向流及提高混合效果。不同型式的攪拌器的導流筒安置方位不（bú）同。
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